冬季到西山岛，自然要尝尝地道的咸肉菜饭。
西山灶上，本地大米配上本地的矮脚青，自家养的猪宰了腌制，肥瘦相宜也咸淡适中。
种种精选交融烹饪，掀开锅盖时，便有了满室菜饭香，令人恨不能化身饕餮，大快朵颐。
羊肉
本地人吃羊肉，需有白菜、香葱、羊肉，方得三味灵魂。
羊肉是西山岛的一大特色，而新鲜羊肉，再配上霜打过后的白菜、香葱，那就是西山岛的美食绝配。
这些羊肉一般为羊羔肉，丝滑丝滑鲜嫩，口感极佳，真真味人间美味。
草鸡
养生哪家强，到底还是鸡汤最佳。
冬季万物俱歇，对于人来说也是一个养生的季节，而谈起养生，西山岛的草鸡汤便可以拥有一个名字了。
也不消什么名贵的药材，这山间农家捉一只放养的草鸡，开水烫毛熟练处理，加些枸杞炖了，也是营养与美味并重。
美景好，美食也欣赏，还不快来西山岛瞧一瞧~~
